歷代中醫認為，“酒為百藥之長”。漢字醫學的“醫”繁體字就是“醫”從“醫”,從“殳”,從“酉”，其中的酉，本義就是酒。《本草綱目》云：“酒，天之美祿也，面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。”

這段話很清楚的敘述了適量飲酒的好處：“和血行氣，壯神御寒，消愁遣興”,也講了過量酒的害處“傷神耗血，損胃亡精，生痰動火”.李時珍更是在書中寫道：“過飲不節，殺人頃刻”。

因此，想要健康飲酒，真正做到喝“養生酒”絕不是毫無節制的酗酒，謹記適量飲酒方可起到養生的作用，否則將“過猶不及”。

雖然飲酒并不能有效防疫“新冠”病毒，但疫情當前“飲酒避疫“其實也是有一定道理和作用的，并且不同的酒有不同的功效、不同時節喝不同的酒，這些是我國自古代起就有且保留至今的傳統。

古人過春節有喝“屠蘇酒”的風俗，“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道:"年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余。"據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成，人們對屠蘇酒有著“一人飲，全家無疫；一家飲，一里無疫”這樣的評論。而據現代學者研究，這種藥酒具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。此外，中國還有在端午節飲艾葉酒、重陽節飲菊花酒以避瘟疫的習俗。

由此可見飲酒確實有一定的治療保健作用。我們平時飲酒雖不一定指定飲用專門的藥酒，但是也應盡量選擇更健康的純糧食酒，避免飲用劣質白酒或勾兌酒，長期飲用這類白酒對健康毫無益處。

說“飲酒助興”，酒有助于營造氣氛，使人興奮神經忘卻煩惱，“酒逢知己千杯少”、“三杯吐然諾，五岳倒為輕”，喝酒帶給人們的是一種放松和暢快的體驗，而輕松愉悅的心情正是健康的最佳良藥。

“酒興由情生，情添酒意濃”，喝酒除了為烘托氛圍，更多時候常常喝的是種心情。有時我們悠然自酌，有時我們一起把酒言歡，也有時相對互吐衷腸，無論哪種都是一種宣泄和心靈上的解壓。

而最不可取的，是人在情緒低落時飲酒，此時飲酒肌體內部對酒精的解毒功能相當弱小，所以不要懷揣“一醉解千愁”的心情喝酒。

因此喝酒宜開懷，切勿喝悶酒。